Удосконалення системи доставки продовольчих товарів ТОВ "Фрут-Тайм"

Abstract

У роботі запропонований підхід до визначення раціональних показників логістичної системи для підвищення ефективності транспортного процесу доставки вантажів у ресторанну мережу міста. В роботі корректно сформульовано мету і основні задачі дослідження, основним сенсом яких є розробка раціональних розвізних маршрутів для обслуговування мережі ресторанного господарства в м. Харкові, побудова математичної моделі впливу характеристик логістичної системи постачань на критерій ефективності. Цей критерій враховує витрати на доставку вантажів, операцій з вантажем у логістичному центрі і на доставку між логістичними центрами. В роботі представлені теоретичні основи підвищення ефективності доставки вантажів, що враховують особливості постачання товарів у мережу ресторанного господарства.