Підвищення ефективності функціонування системи постачання плодово-овочевої продукції в сегменті HoReCa м. Полтава
Loading...
Date
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Харківський національний автомобільно-дорожній університет
Abstract
У роботі розглядаються питання підвищення ефективності функціонування логістичної системи постачання споживчих товарів у сегменті HoReCa м. Полтава за рахунок раціоналізації показників схеми доставки товарів у мережу ресторанного господарства. Як критерій для оцінювання ефективності процесу постачання вантажів в мережу HoReCa запропоновано використовувати собівартість перевезень вантажів.
Description
Citation
Бугар, В. В. Підвищення ефективності функціонування системи постачання плодово-овочевої продукції в сегменті HoReCa м. Полтава : дипломна робота … магістра : 275.03 «Транспортні технології (на автомобільному транспорті)» / Бугар Вікторія Вячеславівна. – Харків : ХНАДУ, 2022. – 127 с.